Zdrowa żywność pomysłem na prezent

Zalety spożywania młodego jęczmienia

Młody jęczmień to produkt, który ostatnio coraz bardziej zyskuje na popularności. Stanowi bogate źródło witamin i minerałów. Zawiera zdecydowanie więcej beta-karotenu niż marchew, a ilością witaminy C przewyższa sok pomarańczowy. Jest bogactwem witamin z grupy B, antyoksydantów, wapnia, żelaza, potasu, krzemu, manganu, cynku, magnezu. Zawiera też naturalne hormony oraz chlorofil i niezbędne aminokwasy, których organizm ludzki samodzielnie nie wytwarza.

Wprowadzenie do diety młodego jęczmienia zapewni w organizmie równowagę pH, co zapewni prawidłowe funkcjonowanie komórek w organizmie człowieka. Spożywanie młodego jęczmienia to sposób na pozbycie się toksyn z organizmu. Zawartość przeciwutleniaczy neutralizuje działanie wolnych rodników.

Regularne spożywanie młodego jęczmienia zwiększa odporność organizmu. Substancje odżywcze zawarte w tej roślinie wspomagają wytwarzanie leukocytów – komórek odpornościowych, które wspierają organizm w walce z przeziębieniem oraz korzystnie wpływają na proces gojenia się ran.

Młody jęczmień jest bogaty w selen, który bardzo korzystnie wpływa na kondycję skóry. Chroni ją przed czynnikami zewnętrznymi takimi, jak promienie UV, smog, wiatr, mróz. Regularne spożywanie tej rośliny wzmacnia naskórek, zapewnia mu naturalna stymulację oraz regenerację komórek, opóźniając jednocześnie procesy starzenia.

Zielony jęczmień to roślina mało kaloryczna, bogata w błonnik wypełniający żołądek i zapewniający jednocześnie uczucie sytości. Dlatego młody jęczmień powinien się znaleźć w diecie osób odchudzających się. Wspomaga pracę jelit, reguluje poziom cukru we krwi, zapobiega zaparciom.

Należy jednak pamiętać, że stosowanie młodego jęczmienia w czasie odchudzania ma tylko charakter wspomagający. Nie zastąpi on właściwie zbilansowanej diety oraz aktywności fizycznej.

Młody jęczmień pomaga w leczeniu trądziku młodzieńczego i owrzodzeń, mogą go stosować osoby chore na cukrzycę, nadciśnienie tętnicze, osoby z chorobami serca, mające problemy ze snem. Ta roślina wzmacnia serce i naczynia krwionośne, działa przeciwzapalnie, dezynfekująco, odświeża oddech i łagodzi bóle gardła.